ふぐ料理、シュウマイ通販・販売

下関では「ふぐ」のことを幸福の福、福来たるの福など、
縁起をかついで「ふく」と呼びます。
昔、国内では「ふく」を食することは禁じられておりました。
明治27年、下関において伊藤博文初代総理大臣と清の要人が料亭で食事をする際、
その日海がしけて新鮮な魚が入らず、困り果てた女将は恐る恐る「ふく」を出したところ、
その美味しさに感動し、『こんな旨いものを食べないのは
もったいない』と山口県と福岡県に限り、「ふく」を食することが
許可されたという逸話があります。